• 餐飲業經營逐漸恢復 消費者能否吃得放心——透視疫情防控下餐飲市場新變局

    餐飲業經營逐漸恢復 消費者能否吃得放心——透視疫情防控下餐飲市場新變局

    作為保民生、穩就業的重要支柱產業,餐飲業的復蘇是經濟回暖的重要風向標。經歷疫情考驗的餐飲業市場,如今迎來了全面復蘇。在常態化疫情防控下,如何確保餐飲食品安全,讓消費者吃得放心、吃出健康?
    2020-08-29
  • 餐飲零售化成新選擇

    下班回家,做飯太麻煩,又不想點外賣,怎么辦?超市買飯菜,也許可以成為你的新選擇。
    2020-08-29
  • 無糖飲料何以走紅

    無糖飲料何以走紅

    無糖成為飲料界的新風口,背后是“既要好喝過癮、又得健康不胖”的新需求。
    2020-08-28
  • 萬億級團餐市場尚缺

    萬億級團餐市場尚缺"大鱷" 仍是一片藍海

    當前我國餐飲行業市場規模已經超過4萬億元,占GDP總量達到4%以上,其中團餐約占30%市場份額,已超過萬億級別。但后端工業化、標準化、規?;潭鹊偷纫蛩匾矊е聢F餐企業面臨高成本、低毛利的經營壓力,拖慢了自身乃至行業的轉...
    2020-08-27
  • 站在兒童奶粉風口乳企如何乘風而行?

    站在兒童奶粉風口乳企如何乘風而行?

    在嬰幼兒配方奶粉市場競爭激烈的環境下,越來越多的乳企開始尋求新的發展空間。面對兒童奶粉1 4億的龐大消費群體,乳企的重心開始向此轉移。然而,從目前來看,兒童乳品市場還處于發展初期,面臨品類單一、缺乏專業研究、消費...
    2020-08-26
  • 海底撈上半年虧9.65億元,創始人問鼎新一屆新加坡首富

    8月25日晚間,在預警上半年將虧損的一個半月后,海底撈發布了半年成績單。財報顯示,受新冠肺炎疫情的“重大影響”,2020年上半年公司營收97 61億
    2020-08-26
  • 源森生物黑科技來襲,全球首款常溫即食植物肉誕生

    源森生物黑科技來襲,全球首款常溫即食植物肉誕生

    在植物肉開始橫掃全球,登上各大網站頭版頭條之時,不少人都開始驚呼,屬于植物肉的時代即將到來,人類的又一次飲食革命即將開始。
    2020-08-26
  • 疫情期間不建議吮指回味,肯德基暫停64年廣告語

    我們陷入了一個特殊的處境,有的標志性廣告語不完全契合當前的形勢。盡管我們正在停止使用
    2020-08-25
  • 后疫情時代 益生菌行業迎來新風口

    后疫情時代 益生菌行業迎來新風口

    近年來,益生菌的健康功能研究和認知不斷深入,益生菌消費潮涌,產業發展迎來窗口期。調查數據顯示,我國益生菌產業連續3年增長率在20%以
    2020-08-25
  • 還能愉快地吃進口冷凍食品嗎?

    還能愉快地吃進口冷凍食品嗎?

    民以食為天,食以安為先。最近一段時期,國內部分地方從個別進口冷凍食品尤其是冷凍生鮮產品外包裝等檢出新冠病毒核酸陽性,引發社會關注。如何在進口冷凍食品上確保“舌尖上的安全”?人們在挑選、處置這些食品時需要注意哪些...
    2020-08-24
  • 民生證券:食品飲料行業8月動態報告

    民生證券:食品飲料行業8月動態報告

    目前乳制品板塊為整個食品飲料板塊估值最低的子板塊,配置價值凸顯;以2-3年時間維度來看,我們認為伊利正迎來中長期戰略買點。
    2020-08-24
  • 綠色健康 正餐化 新零售烘焙產業

    綠色健康 正餐化 新零售烘焙產業"逆流而上"

    近年來,烘培成為國人餐飲和生活方式的“新寵”。疫情之下,烘焙業如何“逆流而上”?在日前舉辦的“海融烘焙論壇”上,業內專家認為,綠色健康、正餐化、新零售,將是新一輪行業發展的主題詞。
    2020-08-23
  • 專特供名酒:“八成是假貨”“九成為送禮”“十分不靠譜”

    記者還發現,在閑魚、轉轉等二手交易平臺上,一些賣家在用暗語攬客之后就會通過私信發送商品圖片供買家選擇。記者收到的圖片上,是多款帶有鮮明專特供標識的名酒酒瓶,樣式不少。
    2020-08-23
  • 黑龍江富錦:大地為紙,水稻為墨,稻田彩繪展畫卷

    黑龍江富錦:大地為紙,水稻為墨,稻田彩繪展畫卷

    這是8月21日拍攝的富錦市萬畝水稻公園中的稻田畫(無人機照片)。 在黑龍江省富錦市萬畝水稻公園,大地為紙,水稻為墨,一幅幅稻田畫在大地上徐徐展
    2020-08-22

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